Oi gente,
esse post é para homenagear a Tia Con. Bem, ela não é minha tia e nem a conheço... É a mãe do Bráulio, meu colega no laboratório de fotografia. Um dia estávamos conversando sobre as férias e perguntei a ele o que a mamy dele havia feito de gostoso. Aí surgiu a pizza. Putz... fiquei doida no dia, me deu vontade de comer a tal pizza de qualquer jeito. O Bráulio me deu a receita e nesse fim de semana eu fiz. MUITO BOA! Boa mesmo... comi demais... comemos demais! Só aviso que a massa é tão leve que vc come, come, come, come e não se sente cheio. Resultado: o risco de engordar é grande.
E como prometido, aí está a receita maravilhosa da PIZZA DA TIA CON!
Se quiser se deliciar e agarrar o bem pelo estômago, pode apostar nessa receita.
2 claras
1 colher de margarina
1/2 paconte de farinha de trigo
50g de fermento fleshman
5 colheres de açúcar
2 copos de leite
Como fazer:
- colocar em uma tigela as 2 claras e o fermento e diluir. Depois o açúcar, o leite e a margarina. Misture tudo (o fermento e a manteiga não diluem totalmente). Coloque a farinha aos poucos e vá mexendo, quando estiver no ponto bom para abrir com o rolo, misturar com as mãos. Deixe a massa descansar com um pano cobrindo por 15 minutos. Enfarinhar o local onde abrirá a massa, passar farinha também no rolo, para não agarrar. Abrir a massa bem fininha e armá-la em uma forma. Colocar o recheio e assar, aproximadamente 15 minutos.
Recheio a gosto, mas eu fiz a minha pizza com pomarola, presunto, mussarela, milho, cebola, pimentão, tomate, orégano e manjericão.
Fiz pizza no sábado, domingo e ainda sobrou massa.
Ah! Se não fizer toda a massa e for utilizá-la no dia seguinte, guarde-a na geladeira. Para mais dias, a massa pode ser congelada. Quando for usar é só colocar farinha por cima, para não grudar e fazer o mesmo procedimento.
Bráulio manda um beijão pra Tia Con. Amei essa receita!
Amor farei pra vc nesse feriado ok? Hummm... tô cheia de saudades! Te amo!
Espero que gostem. Muitos beijos!!!
esse post é para homenagear a Tia Con. Bem, ela não é minha tia e nem a conheço... É a mãe do Bráulio, meu colega no laboratório de fotografia. Um dia estávamos conversando sobre as férias e perguntei a ele o que a mamy dele havia feito de gostoso. Aí surgiu a pizza. Putz... fiquei doida no dia, me deu vontade de comer a tal pizza de qualquer jeito. O Bráulio me deu a receita e nesse fim de semana eu fiz. MUITO BOA! Boa mesmo... comi demais... comemos demais! Só aviso que a massa é tão leve que vc come, come, come, come e não se sente cheio. Resultado: o risco de engordar é grande.
E como prometido, aí está a receita maravilhosa da PIZZA DA TIA CON!
Se quiser se deliciar e agarrar o bem pelo estômago, pode apostar nessa receita.
2 claras
1 colher de margarina
1/2 paconte de farinha de trigo
50g de fermento fleshman
5 colheres de açúcar
2 copos de leite
Como fazer:
- colocar em uma tigela as 2 claras e o fermento e diluir. Depois o açúcar, o leite e a margarina. Misture tudo (o fermento e a manteiga não diluem totalmente). Coloque a farinha aos poucos e vá mexendo, quando estiver no ponto bom para abrir com o rolo, misturar com as mãos. Deixe a massa descansar com um pano cobrindo por 15 minutos. Enfarinhar o local onde abrirá a massa, passar farinha também no rolo, para não agarrar. Abrir a massa bem fininha e armá-la em uma forma. Colocar o recheio e assar, aproximadamente 15 minutos.
Recheio a gosto, mas eu fiz a minha pizza com pomarola, presunto, mussarela, milho, cebola, pimentão, tomate, orégano e manjericão.
Fiz pizza no sábado, domingo e ainda sobrou massa.
Ah! Se não fizer toda a massa e for utilizá-la no dia seguinte, guarde-a na geladeira. Para mais dias, a massa pode ser congelada. Quando for usar é só colocar farinha por cima, para não grudar e fazer o mesmo procedimento.
Bráulio manda um beijão pra Tia Con. Amei essa receita!
Amor farei pra vc nesse feriado ok? Hummm... tô cheia de saudades! Te amo!
Espero que gostem. Muitos beijos!!!
